Bad Neuenahr. Rege Betriebsamkeit in der Lehrküche der Berufsbildenden Schule (BBS) Bad Neuenahr. Gemeinsam mit zwei Profis aus dem Restaurant Brogsitter stehen 15 Jugendliche an den Herden und bereiten ein Dreigang-Menü vor. Auf der Speisekarte stehen eine Karotten-Ingwer-Cremesuppe mit Lachswürfeln, Rumpsteak mit Speckbohnen und Kartoffel-Schnittlauchpüree sowie Pannacotta mit Mango-Ananas-Salat. Die Besonderheit: bei den Jugendlichen handelt es sich um Schüler der Realschulen aus dem Kreisgebiet, die sich auf einen Praxistag im Hotel- und Gaststättengewerbe (HoGa) vorbereiten.
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